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{{{"Hola mis negros hambrientos en este hilo hablaremos y compartiremos nuestras recetas de cocina \n>¿Quieres cocinar como tu mamita pero no te sale el amor?\nPues pregunta que te falta en este hilo y los anon te van a apoyar\n>¿No tienes puta idea cocina y no sabes ni siquiera hacer un huevo frito?\nPues pregunta aqui negro inutil\n>¿No sabes como invertir en comida y eres un pleb?\nLos /k/ocineros te van a ayudar\n>¿Estas en dieta por ser un gordanon seboso?\nVete a /f/eos pero igual puedes preguntar aca\n\nY eso negros disfruten el hilo\nVoy a escribir aportar algunas de mis recetas luego" | renderPostMessage 49989}}}
>> | {{{">>49989 (OP)\n¿como se fríe un huevo?" | renderPostMessage 49993}}} |
>> | {{{">>49989 (OP)\n>Guiso basico\n>Pica cebolla\n>pica morron\n>Pica tomate\n>pica zanahoria\n>pica ajo\n>Pica carne, la que tengas, pollo, molida, cerdo.\n<Metele las verduras que te gusten pero guarda cosas como papa y calabaza para meterlo después.\n>Calienta un poco de aceite en una Hoya\n>Tira todas la verduras que picante\n>Deja que se cocinen un poco\n>Revuelve para que se cocinen de otros lados\n>Tapas la hoya\n>Lo dejas un rato\n>Vuelves \n>Le tiras la carne\n>Revuelve\n>Lo dejas un rato \n>Vuelves\n>Ahora la carne se está sellando\n>Tiras condimentos\n>Provenzal (ajo y perejil secos), sal, pimienta, condimento para carne, condimentos para guisos/ estafados.\n>Revolves, lo dejas, vuelves, destapas.\n>Le echas puré de tomate, que lo cubra casi todo\n>Un poco de agua y mezclas\n>Lo dejas estar\nY para que te has un idea de cuánto tiene que estar en fuego fíjate en la carne, si la carne está cocida significa,en teoría que tu comida ya está, juegos le echas lo que te guste,arroz,fideo etc." | renderPostMessage 49994}}} |
>> | {{{">>49993\n1-prende una hornalla a fuego lento\n2-usa una olla(o algun otro elemento de cocina parecido) [u]TIENE QUE SER DE METAL[/u] y colocala sobre la hornalla prendida\n3-vierte aceite sobre la olla\n4-golpea el huevo sobre una superficie dura no tan fuerte como para que se rompa pero si para que se quiebre\n5-abre el huevo sobre la olla\n6-espera que el huevo se cocine\n7-LISTO\nsi hiciste los pasos correctamente lograste freir un huevo, muy bien, estoy orgulloso de ti anon" | renderPostMessage 49995}}} |
>> | {{{">>49993\nAnon inutil espero que lo digas de forma ironica\nTomas un sarten, echas un chorro de aceite [s]tambien puede ser agua[/s]\nRompes el cascaron y echas suavemente el huevo en el sarten\nLo fries a fuego medio hasta que este frito\nLo echas al plato y le pones sal a gusto y puedes comertelo con pan" | renderPostMessage 49997}}} |
>> | {{{"alguien sabe hacer hígado encebollado?" | renderPostMessage 49998}}} |
>> | 161602194399.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 180.26KB, 1280x720, 16160218236612053120967053510614.jpg ) {{{">>49989 (OP)\nAyyy kek al parecer hay algunos cuchillos japoneses llamados \"bocho\"" | renderPostMessage 49999}}} |
>> | {{{"Kek deberiamos de usar eso en vez del bait" | renderPostMessage 50000}}} |
>> | {{{">>49995\nNegro, te falto la sal." | renderPostMessage 50001}}} |
>> | {{{">>49999\n>>50000\nhijos de puta esos numeros chequeadisimos" | renderPostMessage 50002}}} |
>> | 161602662137.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 73.60KB, 700x460, Tortilla-de-acelga.jpg ) {{{"Recetas de la Operra\nTortilla de Acelga\n[b]Ingredientes[/b]\n>Atado de Acelga\n>Media cebolla\n>1 Zanahoria\n>2 Dientes de ajo\n>Sal a gusto\n>1 cuchada de oregano\n>2 o 3 huevos segun la cantidad de acelga\n>Media taza de harina\n<Mi secreto es media cucharada de polvo de hornear\n[b]Opcional[/b]\n>Pimento \n>Champiñones\n>Perejil\n>Apio\n[b]Preparacion[/b]\n>Prepara la acelga separando los tallo y botando la parte negra\n>Le echas un hervor a las hojas por 10 a 15 minutos\n>Colarlas, picarlas y reservalas para despues\n>Con toda las verduras, la cebolla en granizo,la zanahoria rayada,el ajo machacado, oregano,sal y se hace un sofrito\n>Con el sofrito listo mezclar con la acelga\n>Agregar los huevos y media taza de harina [s]y el polvo[/s]\n>Revolver hasta lograr una mezcla homogenea\n>Calentar un sarten con unas gotitas de aceite\n>Colocar una porcion aplanada en sarten y dorar por ambos lados\n>Una vez lista dejarlas en una plato con servilletas y repetir con las otras porciones y ¡Listo!" | renderPostMessage 50017}}} |
>> | {{{">>49989 (OP)\nSiempre tuve miedo a preguntar tremendas idioteces, pero...\n>¿El orden en el que añades los ingredientes, afecta al sabor final?\n>¿Para que sirve el vinagre en la cocina?" | renderPostMessage 50019}}} |
>> | {{{">>49989 (OP)\nHay una receta con Yuka? Soy de memezuela" | renderPostMessage 50020}}} |
>> | {{{">>49989 (OP)\n¿Es necesario calentar el aceite?" | renderPostMessage 50022}}} |
>> | {{{">>49999\nNochos Bolches de bocho" | renderPostMessage 50024}}} |
>> | {{{">>49999\nchecados esos cuádruples satánicos invertidos" | renderPostMessage 50027}}} |
>> | {{{">>50019\n>¿El orden en el que añades los ingredientes, afecta al sabor final?\nDepende\nComo hacer el sofrito no afecta en mucho\n>¿Para que sirve el vinagre en la cocina?\nSe usa generalmente para sazonar ensaldas" | renderPostMessage 50028}}} |
>> | {{{"como se prepara un pastel de ésos que se hacen antes de [s]desvirgar[/s] a la novia en su boda?" | renderPostMessage 50038}}} |
>> | {{{"Ay, re hetero el Op" | renderPostMessage 50039}}} |
>> | {{{"[u]Fideos al huevo[/u]\n\n6/7 huevos, 1 kg de harina, media taza de de té de aceite sal, agua.\n\nVerter la harina en un recipiente amplio y formar [i]un volcán[/i] con un agujero amplio para el resto de ingredientes (Importante, deja un poco de harina, te servirá más adelante) \nColocar los 6 huevos y el aceite dentro y mezclar hasta formar una masa homogénea (tiene que quedar, dura elástica y uniforme, lo suficiente como para poder manejarla con facilidad) [s]kek[/s]\nSi la masa no se une correctamente, agregar agua, aceite o un huevo más según la consistencia, ejemplo, si la masa no se pega, agrega aceite o agua, si está muy blanca y seca agrega un huevo, (Aquí es fácil cagarla, te recomiendo que si pones el huevo extra, qué lo viertas dentro de otro recipiente y lo agregues de a poco, lo mismo el agua y el aceite.\nUsa la harina que quedó para la mesa o bandeja en donde vallas a amasar. Si no tienes palo de amasar, usa una botella de vidrio gruesa.\nEstírala un poco, separa una pequeña parte.\nHaz una bolita grande con las manos, del tamaño de tu puño o más grande según el largo que desees que tengan tus fideos. \nEstira la masa hasta que te quede alargada y lo más delgada posible. Ponle harina encima.\nEnrosca los extremos hacia adentro hasta el centro. Debe quedarte como un papiro doble ya enrollado.\nAhora toma tu cuchillo o tu molinillo para pizza. Y corta en tiras desde uno de los extremos arrollados de tu masa.\n¡¡Excelente negro, ya tienes tu primer fideo!!\nCorta toda la masa en líneas perpendiculares a la línea del centro.\nAhora, toma un palillo alargado, deslízalo bajo la masa y levántalo con cuidado, si les pusiste suficiente harina y tu cuchillo está bien afilado, ya tienes tu primera tanda de fideos.\nDonde los vayas a colocar, ponles harina para que no se peguen.\nRepite el proceso con el resto de la masa.\nEn una olla grande colocas agua hasta la mitad, con sal a gusto, (Puedes probarla para no cagarla antes de calentarla) Cuando rompa en herbor colocas la primera tanda de fideos y bajas el fuego, tarda aproximadamente 10 min en hacerse, y con una pinza o colador de mano, los retiras del agua, dejas que el agua se escurra bien, y los sirves en tu fuente favorita. [s]o la de tu mamá kek[/s] siempre te conviene probar uno primero antes, si todavía no estás seguro. [s]Cuidado, no te quemes kek[/s]\nRepite el proceso con todas las tandas, ahora tienes pastas caseras para cuatro o cinco personas.\n \nSuerte negrín y buen provecho." | renderPostMessage 50040}}} |
>> | {{{">>50040\nY por cierto, la masa de esta receta sirve para hacer otros tipos de pasta, como por ejemplo lasaña, o ravioles.\n\nAtte: La mamá de Oputo." | renderPostMessage 50041}}} |
>> | {{{"viendo que el b8 esta con los m8 de /z/ tenemos que ser recursivos a la hora de tener una pobre nevera \n\ncurri llanero con arroz \n\nCorta en cuadritos pequeños el tomate y la cebolla, y en una sartén pon a calentar el aceite, procede a hacer un sofrito con ellos, dejas cocinar a fuego medio por unos 5-6 minutos agrega salsa de soya con cualquier carne o pollo o salchichon lo pones encima del arroz ya echo y sera una buena comida" | renderPostMessage 50043}}} |
>> | 161603787069.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 86.49KB, 600x417, images (8).jpg ) {{{">>49989 (OP)\nReceta >>/int/ernacional de Perukistán \nLa Cocina de Don OPedrito \n>receta para 3 anones \n-500gr de lomo de res \n-1 cebolla \n-2 tomates \n-1 pimiento\n-1 diente de ajo\n-1 ají amarillo (opcional)\n>protip, si no existe el último en tu memepaís, puedes hacer el licuado, no lo vas a usar en la receta de hoy, pero sirve para otras recetas\n>mezcla pimiento amarillo, un diente de ajo y ají de preferencia, todo a la licuadora con una pizca de sal\n-papas fritas (puedes comprarlas, si las preparas asegurate de dejarlas reposar por 30min en agua antes de cocinarlas) \n-1/4 de taza de vinagre \n-1 taza de arroz\n-Sal y pimienta\n[b]CUSI CUSA[/b]\n>preparar el arroz, echarle sal, ajo y aceite al gusto\n<calienta la sartén con el aceite dentro, fríe las papas\n>cortar el lomo de res en cubos pequeños, dejarlos reposar en el vinagre con sal y pimienta\n>cortar la cebolla y tomate en cubos\n>cortar el pimiento y el ají amarillo en tiras \n>echar estos últimos vegetales en la sartén junto con el diente de ajo\n>echar también la carne previamente reposada\n>cocinar la carne al punto deseado, los vegetales tienen que estar suaves\n>servir junto al arroz y papas fritas \n>disfrutar \n>[i]la belleza de la simpleza[/i] -la mamá de OP\n[b]CUSI CUSA[/b] \nPostea recetas de tu república bananera." | renderPostMessage 50046}}} |
>> | {{{"Negros ¿conoces algunas recetas como papas fritas pero con otros ingredientes?\nPor ejemplo se que se puede hacer lo mismo pero en lugar de papas con corteza de un árbol" | renderPostMessage 50062}}} |
>> | 161604027021.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 41.50KB, 783x391, images (71).jpg ) {{{">>50062\nHierve yuca y luego la fries." | renderPostMessage 50065}}} |
>> | {{{">>50062\n>Corteza de arbol\nPor lo que busque\nNo se puede poner en una freidora pero creo que se puede poner al sarten como comida de emergencia pero especificente la capa veede de la corteza del arbol que es el cambium" | renderPostMessage 50067}}} |
>> | {{{">>50062\nCamote. Es una planta que realmente es muy fácil de conseguir en todo el mundo.\nDulce y sencilla de conseguir.\nLas fríes y listo, también puedes intentar con plátanos." | renderPostMessage 50076}}} |
>> | {{{">>49993\nCalienta el sarten, tiras aceite comestible, tiras el huevo de manera que la yema no se escurra y esperas uno o dos minutos dependiendo del gusto. Usa una espátula para sacarlo.\n>>49998\nCebollas, cebolletas, algunas hiervas y echas el hígado bien limpio. No requiere mucha preocupación, puedes condimentarlo con algunas especias pero en general es un sabor muy completo.\n>>50019\nPues si, hay muchas recetas que si pones primero una cosa antes de la siguiente cambia enteramente el sabor. Un ejemplo claro es la yema de huevo al hacer crema pastelera.\n>>50022\nClaro, además de evitar que se pegue la comida a donde la estas calentando y le da un agradable sabor. No abuses a menos que sea necesario." | renderPostMessage 50077}}} |
>> | {{{">>49995\n>protip: echa el huevo(sin cascara) en una taza para verificar que este en buen estado\nNo saben la cantidad de veces que he tenido que botar todo un revuelto porque un huevo estaba malo y no lo verifique antes." | renderPostMessage 50085}}} |
>> | {{{"Negros, alguien conoce o sabe de recetas para microondas, o recetas rapidas que no requieran mucho tiempo." | renderPostMessage 50086}}} |
>> | {{{">>50086\n>popcorn\n>comprar popcorn para microondas\n>meterlo en el microondas\n>microondasmagic.mp4.part\n>popcorn listo para popcornear con tus amigos" | renderPostMessage 50087}}} |
>> | {{{">Pop corn sin que se te queme o salgan muy pequeños\nLo más importante es escoger la olla más alta que tengas, esto le dará espacio al maíz para poder expandirse más a la hora de explotar, además tienes que echar regular aceite y solo una capa de maíz.\n\n>>50046\nDelicioso, lo malo es que el ají amarillo es difícil de conseguir fuera de Perú" | renderPostMessage 50089}}} |
>> | 161608350241.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 58.00KB, 456x342, charquican2.jpg ) {{{"Recetas de la Operra [s]Shitlena[/s]\nCharquicán (6 personas)\n[b]Ingredientes[/b]\n>Posta rosada picada y molida\n>8 Papas grandes\n>1 Zanahoria grande\n>1 Cebolla\n>1 Morron completo\n>2 Tazas de calabaza en cubitos o trozos\n>4 Ramas de apio\n>4 dientes de ajo\n>Una cucharada de comino\n>Sal y pimineta a gusto\n[b]Opcional[/b]\n>Cochayuyo(Alga)\n>Charqui de vacuno(Carne seca de Vaca)\n>Charqui de caballo(asi se hacia originalmente kek)\n>Huevos\n>1 Taza de arbejas\n>1 Taza de maiz\n>2 Puerros\n>1 Cucharada de paprica\n>1 Taza de frijoles verdes\n[b]Preparacion[/b]\n>Poner en una olla con un chorro de aceite la carne picada\n>Agregar el ajo machacado, comino, sal y pimienta\n>Se dora la carne hasta que este cocinada\n>Se le agregan a la carne las papas peladas y revanadas y la calabaza en cubitos\n>Se agrega la zanhoria picada, la cebolla revanada en pluma, el morron picado y el apio picado\n<El morron puede ser picado o en tiras\n>Se agrega 1 litro de agua ya hervida a la olla\n>Se revuelve y se prueba la sazon\n>Se deja concinar con la olla tapada aproximadamente entre 20 minutos a 30 minutos\n>Una vez listo se muele o revuelve la olla y se hace una especie de pure y se sirve caliente\n<Puedes agregar un huevo frito encima del pure" | renderPostMessage 50107}}} |
>> | {{{">>50107\nFaltó agregar el ingrediente principal: el can o sea el perro. Para que sea un verdadero charquican chileno." | renderPostMessage 50110}}} |
>> | {{{">>50110\nNo negro, no arruines mi comida con la version veneca kek" | renderPostMessage 50116}}} |
>> | {{{"OP hermoso me gusta [s]darte un besito[/s] guardar recetas en mi repertorio para variar las comidas. Me gusta cocinar también recetas de otras regiones por qué algunas son muy buenas y estás se ven deliciosas. Ahora aporto unos dulces naturales y de cocina casera también." | renderPostMessage 50137}}} |
>> | {{{">50019\nTambién aparte de las ensaladas como dijo uno, se puede agregar como ingrediente en otras recetas de carne o de guisado, yo generalmente la uso en el arroz que agarra buen gusto\n>50020\nKek, ya te doy una receta para hacer arepa de yuka fácil y ricas\n>cocina la yuka, no olvides agregarle la sal\n>despues deja enfriar\n>raya la yuka\n>esto es a gusto tuyo pero se puede hacer de ambas formas, le puedes agregar harina pan solo un poco o solamente con la rayadura de yuka\n>cómo si fuera una masa de arepa casa agregar poco a poco agua pero en poca cantidad para ablandarlo y le vas a tirar una cucharada de mantequilla dependiendo de la cantidad, si quieres derritela para más ayuda\n>cuando la masa quedé entre lo suave y duro dale la forma de una arepa y cocinala\n>tarda lo mismo que una pero es más blandito\n>hechale mantequilla y queso de relleno\n>disfruta" | renderPostMessage 50139}}} |
>> | 161610726168.jpg [Google] [ImgOps] [iqdb] [SauceNAO] ( 77.44KB, 751x532, empanadas-de-horno-foto-principal.jpg ) {{{"Recetas de la Operra\nEmpanadas de Pino al Horno\n20 porciones\nCon [u]1 dia[/u] de antelacion\n[b]Ingredientes[/b]\n>1 kilo de carne de vacuno\n>3 o 4 cebollas grandes \n>2 cucharadas de paprica\n>1 y media cucharadita de comino\n>3 cucharadas de aceite\n>Sal y pimienta a gusto\n[b]Masa[/b]\n>1 Kilo de harina\n>2 yemas de huevo\n>Media cucharada de sal\n>1 taza de agua tibia\n>1 taza de manteca derretida\n<Mi secreto una taza de vino blanco\n[b]Opcional[/b]\n>20 Aceitunas negras\n>20 Pasas\n>10 Huevos hervidos\n>1 Kilo de Posta Rosada\n[b]Preparacion[/b]\n>Calentar en una olla grande el aceite\n>Sofreir la carne picada hasta mas o menos 8 minutos revolviendo constantemente\n>Agregar la paprica, sal, pimienta,comino y sofreir unos minutos mas\n>Agregar la cebolla a la carne\n<Mi secreto pasar la cebolla picada en colador y echarle agua caliente para que bote el acido\n>Revolver y cocinar hasta que la cebolla este suave como en unos 30 minutos\n<Si el sofrito queda muy jugoso poner dos cucharadas de harina\n>Una vez que el sofrito este frio poner en el refrigerador para el otro dia\n[b]Segunda Preparacion[/b]\n>En un bol grande poner 1 kilo de harina\n>Agregar las yemas todas juntas\n<Agregar la taza de vino\n>Agregar la manteca derretida y la sal\n>Revolver todos los ingredientes y agregar el agua tibia\n>Trabajar la masa hasta que este homogenea como en unos 10 minutos\n>Porcionar la masa en bolitas segun la cantidad de empanadas\n>Con un uslero estirar la masa hasta que quede con forma de plato y espolvorear harina encima de la masa para facilitar el estiramiento\n>Una vez todas las masas esten listas de una en una se rellenan con tres cucharadas del sofrito\n>Opcional se le puede agregar huevos hervidos a la mitad ,aceitunas o pasas\n>Se dobla la masa y se pega poniendo agua fria con los dedos en la orilla de la masa\n>Se hacen dobleces en tres lados de la empanada \n>Se unta huevo batido encima de la empanada\n>Se lleva al horno precalentado y se cocina a unos 20 a 30 minutos y ¡Listo!\nNo se si redacte bien la parte de como hacer la forma de la masa pero ¿Entienden la idea de la pic?" | renderPostMessage 50161}}} |
>> | {{{">>49989 (OP)\n¿como logro que las papas fritas queden perfectas y no sólo como unas papas aguadas repletas de aceite?" | renderPostMessage 50197}}} |
>> | {{{">>50197\nFuego alto. Para probar si está en su punto, metes la papita que suele salir deforme o pequeña, y si burbujea y chilla el aceite, ya está listo para meter el primer puñado de papas. Apenas se doran, las quitas.\nNo hay secretos, aceite caliente, fritado rápido, papas delgadas." | renderPostMessage 50200}}} |
>> | {{{">>50197\nY dejarlas reposar en agua y sal por 30 minutos antes de >>50200" | renderPostMessage 50204}}} |
>> | {{{">>50197\nPara que salgan crocantes rompe-diente, utilizo este método (toma tiempo pero no es que comamos papas fritas todos los días):\n\nUna vez que corté las papas, las distribuyo en una sartén teflón sin aceite y tapado, a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos, esto es para que la papa se cocine, una vez que ya las tenga las distribuyo en un plato y lo dejo en la congeladora durante 1h al menos.\n\nLuego, las paso a freír en abundante aceite a fuego ALTO, les aseguro que quedarán deliciosamente crocantes." | renderPostMessage 50242}}} |
>> | {{{">>50001\nYo como huevo sin sal." | renderPostMessage 50245}}} |
>> | {{{"¿Algún negro estudio gastronomía?" | renderPostMessage 50327}}} |
>> | {{{">>50019\nEl orden viene más por el lado de que los ingredientes tiene diferente tiempo de cocción. Si haces un guiso no metes todo junto porque si metes algo que se cocina rapido de emtrada a la olla se te puede deshacer o pasar. ~~~~" | renderPostMessage 50515}}} |
>> | {{{">>50065\nDetente ahí, se te olvidó que hay que cortarla a la mitad y remover la especie de vena porque puede ser venenosa. \nO al menos eso decía mi madre, y bueno, no me cuesta mucho hacerlo." | renderPostMessage 50524}}} |