Resultados de la búsqueda:

>>67003
El Embedded C Programming and the Atmel AVR de Barnett, Cox y O'Cull, estoy casi seguro de que existía una versión en español, pero esta vez no la he encontrado.
>hurr necesitas un programador ISP
>¿Como debo buscar el que necesito?
Antes que todo deberías aprender lo básico sobre el microcontrolador que vas a programar (328P), los puertos que tiene y su circuito mínimo (conexiones a voltaje, tierra, cristal y sus capacitores). Recomiendo que uses cristal porque como dice la hoja de datos el reloj interno no es muy preciso. Ya te darás cuenta el 328P puede correr hasta 16MHz como máximo (que es la misma a la que corre el Arduino UNO).
Recomiendo también que descargues el Atmel Studio que es el IDE que proporciona el fabricante, una versión modificada de VS.

Ahora bien, hay más de una manera de programar el 328P, inclusive usando Arduino. Sin embargo, lo que yo hice fue comprar un programador genérico como este
https://www.geekfactory.mx/wp-content/uploads/2017/01/Programador-USBasp-para-AVR-USB-ASP-ISP.jpg
Es más barato y cumple con la misma función. Para instalar el driver del programador USBasp (https://www.fischl.de/usbasp/) lo más sencillo es bajar el programa Zadig (https://zadig.akeo.ie) e instalar el driver siguiendo estas instrucciones (https://electronics.stackexchange.com/questions/416714/avrdude-does-not-recognize-usbasp-device/417509#417509)
También hay que configurar el AVR dude con Atmel Studio (AVR dude es el que quema tu programa en el 328P) (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://mecanica-usach.mine.nu/media/uploads/Config_AtmelStudio_oiDCFoD.pdf&ved=2ahUKEwidwYLLyJLrAhVTG80KHS9gAHwQFjAFegQIARAB&usg=AOvVaw1z0LPJ0Xzcr8Vbqxhs0c_Y)

>muh ASM y dominio sobre C
>C cualquier chango, pero ASM jamas lo toque. Tengo entendido que hay diferentes "dialectos" para cada fabricante y arquitectura

No prietín, no cualquier chango, el pseudocódigo que usa Arduino no es ni una pequeña parte de todo lo que representa C. No creas que sabiendo digitalRead() y digitalWrite() la vas a hacer porque en microcontroladores los puertos se modifican por operaciones bit a bit.

Desconozco como programar el 328P con ensamblador pero no te sirve de mucho aprenderlo a menos que te lo pidan en un trabajo, en C es más rápido y sencillo programar cualquier aplicación.

Otra cosa que deberías conocer son los fusibles con los que cuenta el microcontrolador, porque confígurando los fusibles es como le vas a decir al 328P que use el cristal en vez del reloj interno.
Siempre ten la hoja de datos del microcontrolador a la mano, imprimirla te puede ser de ayuda.
Suerte negrito.